Goochel je in je restaurant graag met ongekende groenten? Zoek je als schooldirectie kwalitatief fruit voor al je pupillen? Breek je elke dag je hoofd over het avondmaal? In onze versmarkt in Gent word je bijna duizelig van ons assortiment. Professionelen en particulieren zijn er welkom voor hun dagelijkse portie groenten en fruit.
Wij leveren bestellingen aan al wie professioneel met eten bezig is (restauranthouder, traiteur, winkelier…). Vanuit Zelzate, waar zowel groothandel De Vuyst als het distributiecentrum van Square Melon onder één dak huizen, rukken van maandag tot zaterdag onze camionettes uit. Maak kennis met het aanbod en onze service. You’ll never wanna go back.
Een vierkante watermeloen is een duur geschenk in Japan. Bovenal is Square Melon een groente- en fruitgroothandel gevestigd in hartje Gent. Ooit was het Van Landschoot, beter bekend als ‘den zwarten’. In 2017 nam Pasquino De Vuyst (geboren en getogen tussen de bloemkolen, asperges en mandarijnen) dit groente- en fruitinstituut over. Het concept – een Cash & Carry waar klanten zelf hun producten kunnen selecteren – bleef overeind. Meteen was er ook de ambitie om met Square Melon het assortiment uit te breiden. En voluit voor service te gaan. Zo leerde Pasquino het van zijn ouders en daar is hij nog steeds van doordrongen. Samen met zijn ploeg trouwe medewerkers geeft hij elke dag het beste van zichzelf om dit waar te maken.
Van aardappel tot zurkel en alles ertussenin. Uitgebreider vind je het niet.
Een tomaat is niet zomaar een tomaat. Kwaliteitsverschil, dat proef je. Dus gaan we enkel voor superieure kwaliteit.
Van ongewone producten tot speciale vragen. Wij zoeken het uit.
De Bretoense soort Camus is een grote ronde artisjok met een dikke bodem en een vlezig blad. De moeite waard om deze lekkernij te bereiden – eens je weet hoe gemakkelijk het eigenlijk is, ben je verk(n)ocht. Serveer als aperitiefhapje met dipsaus, in een salade of gebruik als pizzabeleg. Een groente die de Vlaamse keuken nog meer mag veroveren!
Nog een groente die uit Bretagne komt en de hele zomer magnifiek is van smaak. De tomaat leent zich perfect voor koude bereidingen en heeft niet veel opsmuk nodig. Een carpaccio van coeur de boeuf bijvoorbeeld met wat olijfolie en verse kruiden of in combinatie met burrata, zo simpel en zomers kan een lunch zijn.
Reken deze bonen gerust tot de vergeten groenten. Zonde, want de gele variant is opmerlijk romiger, zachter en aromatischer dan de groene sperzieboon. De hele zomer te verkrijgen en je bereidt ze op dezelfde manier als gewone boontjes. Allen aan de boterboon!
Donkerrood, knapperig, sappig en zoet, de ideale kers weet hoe hij zich moet gedragen. Van mei tot augustus kan je deze lekkernij verorberen. Wie liefst de Belgische eet, voelt iets meer urgentie, want verkrijgbaar van half juni tot eind juli. Vooral zonde om ze enkel op de taart te gebruiken.
Zoet zonder zonde. Fruit als heerlijk tussendoortje, voor een eenvoudige taart of ingewikkeld dessert. In het aanbod van Square Melon vind je inheemse appels, exotische pitahaya’s en seizoensfruit broederlijk naast elkaar. Met topkwaliteit als codewoord.
Vergeten, gehypet of gewoon. Voor jouw dagelijks maal of culinair hoogstandje. Je kan het zo gek niet bedenken of Square Melon heeft de groente in zijn aanbod. Geen enkel kookboek dat jou nog uit je lood kan slaan!
Verse kruiden (citroenmelisse, Thaise basilicum, … quoi?), noten, Italiaanse olijfolie, sapjes, gedroogde citrusschijfjes, … jij zoekt iets? Veel kans dat het in onze rekken ligt. En ligt het er niet, dan kunnen we misschien wel iets fixen.
Bij Sint-Jacobs 20/23
9000 Gent
Ma: 06:30 – 13:00
Di-za: 06:30 – 16:00
Zo: gesloten