Zaak in 't vizier

Van sterrenzaak tot frituur, het klantenbestand van Square Melon is heel divers. En daar zijn we trots op. Klanten zijn partners, waarbij we streven naar een voortdurende wisselwerking. De nieuwe producten die wij aanbieden en de bijzonderheden die zij vragen, maken ons allen beter in het vak. Elkaar versterken in wat we doen, daar gaat het om.
Dus zetten wij met veel plezier elke maand één van onze klanten in de spotlights. Omdat de frieten er zo goed smaken, ze toveren met eenvoudige groenten of wij nog altijd dromen van dat fluweelzachte fruitdessert. Zet ze maar op jouw ‘nog te bezoeken’-lijstje!

O’Learys

Bij O’Learys bedienen ze geen klanten maar fans. In de American Sportsbar op het derde verdiep van Dok Noord bijt je in een sappige hamburger nadat je net jouw lief, schoonvader of collega hebt afgedroogd bij een partijtje bowling. En die formule kan rekenen op heel wat supporters.

Rizoom

Wat je in Rizoom eet, vind je nergens anders in Gent. Deze verrassende keuken neemt je mee naar het land van de samoerai, rijstvelden en de rijzende zon. Je bestelt er even gemakkelijk sake als wijn bij jouw diner en proeft smaken waarvan je niet wist dat ze bestonden. Rizoom, dat is Japan voor gevorderden.

L’Apéro d’Oc

Voorheen zat er een kapsalon, maar als je nu de deur van Ajuinlei 22 openzwaait, waan je je in het zuiden van Frankrijk. En dat is precies de bedoeling van Willem en Eva, die meer dan tien jaar geleden met l’Apéro d’Oc de sympathieke Franse bistro in Gent introduceerden. Entrez et installez-vous.

Hopspot

'Nice to beer here.' Die zin verpakt de hele bestaansreden van Hopspot. Met bier als fundament creëren ze al meer dan twee jaar een plek waar gastronomie, gezelligheid en gerstenat moeiteloos in elkaar overvloeien. Strijk neer in Ertvelde voor een Espresso beertini, Noordzeevis met biersausje of Bierstoofpotje Gulden Draak.

Frituur Sympa

Hoor je ‘buurman’ galmen over Bij Sint-Jacobs, dan mag je er vanop aan dat we onze buren van Sympa begroeten. Die buren, dat zijn drie broers die samen een frituur runnen en de naam van hun zaak alle eer aan doen. Hier beland je meer dan één keer.

Sensum

It takes two to tango, op sterrenniveau ben je best nog met meer. Dat weten Maurice en Deborah van Sensum als geen ander. Samen met een hecht team houden ze een *restaurant en eventlocatie draaiende. In een prachtig pand tafel je er met al jouw zintuigen.

Woest

Jelle & Mele, dat klinkt als twee hoofdpersonages uit een populaire stripreeks. Populair zijn ze zeker, alleen worden ze niet verkocht in de boekhandel, maar beleven ze hun strapatsen in hun zaak WOEST. Al 8 jaar razen ze als een wervelvind door de Brugse Poort en blazen ze leven in wat ooit bekend stond als de ruige buurt van Gent. Het blijkt een match made in heaven.

Vishandel Paelinck

August Paelinck had er de familienaam voor, maar ook zonder verwijzing naar een vissoort in zijn naam, weet Jonas Impe hoe een vishandel en -traiteur te leiden. Sinds 2010 staat hij aan het roer van Huyze Paelinck en loodst hij het huis door kalme en woelige wateren.

Keizershof

Een onwrikbaar geloof in stoverij, bijna vijftig jaar naam en faam en een tweede living voor een schare diehard fans. Het Keizershof is in Gent een even grote klassieker als de gerechten op hun kaart. Met spaghetti als rode draad doorheen de familiegeschiedenis.

Luv l’Oeuf

Breakfast all day, dat doe je in Gent bij Luv l'Oeuf. Je schuift er de hele dag aan voor eggs benedict, a fried chicken waffle of pumpkin pancakes. Ze verheffen in hun prachtige pand in de Nederkouter het ontbijt tot hoofdmaaltijd.

Otium

Sinds 2017 is Otium in Gent een referentie voor de verrukkelijke, echte Italiaanse keuken. Met wisselende menu's laten ze jou een memorabele avond beleven in hun familierestaurant.

BOON

Ooit gingen er vlot Italiaanse ijsjes over de toonbank, vandaag huist in het iconische Veneziana-pand aan het Gravensteen lunchbar BOON. Sara en haar team serveren er heerlijke veganistische of vegetarische lunches, boordevol verse groenten.

Publiek

You’re not lost, you’re here lees je aan de gevel van Publiek, de 1-sterrenzaak van Olly Ceulenaere in de Ham in Gent. Het vat samen wat dit restaurant in de eerste plaats wil zijn: een herberg waar ze voor jou zorgen. Waar het tafelmoment primeert op het eten.